Die Geschichte des K├╝hlschranks

Freistehende und kleine K├╝hlschr├Ąnke waren in der K├╝che jahrzehntelang ├╝blich (Foto: AMK)
Freistehende und kleine K├╝hlschr├Ąnke waren in der K├╝che jahrzehntelang ├╝blich (Foto: AMK)

Er k├╝hlt, lagert und h├Ąlt frisch: Der K├╝hlschrank geh├Ârt mittlerweile zur Standardausstattung einer jeden K├╝che. Doch was heute ganz normal ist, war fr├╝her Luxus. Seine Erfindung f├╝hrte zu einer echten Revolution, die viele traditionelle Abl├Ąufe verwarf: ÔÇ×Letztendlich ver├Ąnderte der K├╝hlschrank sowohl die Essgewohnheiten der gesamten Menschheit wie kein anderes K├╝chenger├Ąt, als auch unser heutiges LebensmittelangebotÔÇť, erl├Ąutert Kirk Mangels, Gesch├Ąftsf├╝hrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne K├╝che e.V. (AMK), Mannheim.