Gemeinsames Essen hat überall auf der Welt einen traditionell hohen Stellenwert. Seit einigen Jahren erfreut sich aber auch das gemeinsame Kochen einer wachsenden Beliebtheit. Offen geplante Grundrisse, bei denen Küche, Ess- und Wohnzimmer ineinander übergehen, zeugen davon. Doch nun geht das Kochen in großer Runde noch einen Schritt weiter – nämlich ins Freie. Während in Südeuropa schon früher Häuser mit einer Außenküche geplant wurden, bildet sich dieser Trend nun langsam auch im nicht ganz so sonnenverwöhnten Mittel- und Nordeuropa heraus. Denn: Was gibt es Schöneres, als an langen, lauen Sommerabenden mit Freunden draußen zu kochen und zu essen?

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