Gesunde Ern├Ąhrung hat viele Aspekte – moderne Dampfgarer, Induktionskochfelder und K├╝hlschr├Ąnke liegen voll im Trend

Zusehen, wie ein Gericht entsteht: Der moderne Dampfgarer inspiriert, erh├Ąlt Vitamine und Mineralstoffe. (Foto: AMK)
Zusehen, wie ein Gericht entsteht: Der moderne Dampfgarer inspiriert, erh├Ąlt Vitamine und Mineralstoffe. (Foto: AMK)

K├╝chen der neuen Generation bieten bei M├Âbeln und ihrer Anordnung viele Neuheiten, die die Gesundheit des Menschen f├Ârdern. H├Âhenverstellbare Arbeitsfl├Ąchen oder Sp├╝len beg├╝nstigen gesunde Arbeitsabl├Ąufe ebenso wie optimierte Zug├Ąnge zu Staur├Ąumen oder zur Sp├╝lmaschine. Ergonomisch sinnvoll abgestimmte Fl├Ąchennutzungszonen erleichtern Koch oder K├Âchin das Hantieren mit Speisen ebenso wie gutes Arbeitslicht jede noch so dunkle Ecke ausleuchtet. Doch wichtigste Funktion in der K├╝che ist und bleibt die Zubereitung von Speisen. Daher haben auch die Hersteller von K├╝chenelektroger├Ąten eine Vielzahl von Neuheiten entwickelt, die sich vor allem mit gesunder Ern├Ąhrung befassen.

Nach dem Einkauf werden die meisten Lebensmittel zun├Ąchst im K├╝hlschrank gelagert. Dieser selbstverst├Ąndlich energiesparende moderne K├╝hlschrank hat unterschiedliche Temperaturzonen f├╝r die verschiedenen Lebensmittel. Frisches Obst und Gem├╝se braucht eine andere Lagertemperatur als Frischfleisch oder K├Ąse. ÔÇ×Hier geht es weniger um die Lagerdauer, als mehr um die Erhaltung der Qualit├Ąt und der gesunden Inhaltsstoffe in den LebensmittelnÔÇť, wei├č Frank H├╝ther, Gesch├Ąftsf├╝hrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne K├╝che.

LivingKitchen 2013 zeigt K├╝chentrends: neue Erlebniswelten werden h├Âchsten Anspr├╝chen gerecht

Trendstarke Kombination in einer modern-dezenten Formensprache und chicen farbigen Akzenten. (Foto: AMK)
Trendstarke Kombination in einer modern-dezenten Formensprache und chicen farbigen Akzenten. (Foto: AMK)

Sie haben schon auf der LivingKitchen 2013 jede Menge Begehrlichkeiten geweckt und sind das sch├Ânste und nachhaltigste Konsumgut von allen. Dabei pr├Ąsentieren sich die neuen K├╝chen 2013 als sehr individuelle Erlebniswelten, die auch h├Âchsten Anspr├╝chen gerecht werden.

ÔÇ×Wir leben in einer spannenden und sehr kreativen Zeit, in der wir unsere Lebensr├Ąume entsprechend den aktuellen Lebenssituationen und pers├Ânlichen Lifestyles ganz neu gestaltenÔÇť, sagt AMK-Gesch├Ąftsf├╝hrer Frank H├╝ther von der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne K├╝che e.V. (AMK), Mannheim. ÔÇ×Das spiegelt sich in dem Wunsch nach einer offenen Raumarchitektur wider, in der Wohnen, Kochen, Essen, multimediales Entertainment und Relaxen zu positiven Erlebnissen und reproduzierbaren Gen├╝ssen f├╝hren.ÔÇť Dieser Wunsch k├Ânne heutzutage schnell und sofort erf├╝llt werden, nicht zuletzt auch aufgrund des historisch niedrigen Zinsniveaus, so H├╝ther.

LivingKitchen macht Lust auf neue K├╝chen: 175 Aussteller und drei Hallen bieten jede Menge Neuheiten

In modernen Wohnungen ist die klassische 3er- bzw. 2er-Aufteilung – Wohnzimmer, Esszimmer, K├╝che – pass├ę. Sie l├Âst sich auf zugunsten offener Wohn-/Erlebnislandschaften mit flie├čenden ├ťberg├Ąngen zwischen Entertainment, Multimedia, Ern├Ąhrung, Geselligkeit sowie k├Ârperlicher, geistiger und seelischer Entspannung.

Die K├╝che von heute steht f├╝r ein v├Âllig neues Lebensgef├╝hl: F├╝r Pluralismus und Einzigartigkeit anstelle von K├╝cheneinerlei. Originalit├Ąt und Individualit├Ąt statt Konformit├Ąt. Sie ist ein Symbol f├╝r Lifestyle, Gesundheit und Wellness, und nicht nur ein Raum, in dem man lediglich kocht und seinen Hunger stillt.

Ergonomie, Funktionalit├Ąt, Energieeffizienz, technische Faszination und Komfort sind heute die zentralen Merkmale moderner K├╝chen – die reine Zweckm├Ą├čigkeit geh├Ârt der Vergangenheit an. Eine moderne K├╝che ist ├Ąsthetisch, wertbest├Ąndig und stilvoll, anstatt nur modisch. Und das sind nur einige der Features, die moderne K├╝chen heute in das Umfeld ihrer K├Ąufer transportieren.