Komfortabel und ergonomisch ÔÇô das sind die K├╝chen von morgen

Ergonomie ist eines der Buzzwords unserer Zeit und wird auch immer h├Ąufiger in Zusammenhang mit zeitgem├Ą├čem K├╝chendesign genannt. Die Arbeitsbedingungen, den Arbeitsablauf, die Anordnung der zu greifenden Gegenst├Ąnde und die zu nutzenden Ger├Ąte r├Ąumlich und zeitlich f├╝r eine Aufgabe so zu verbessern, dass das Ergebnis optimal wird und die Beteiligten m├Âglichst wenig erm├╝den oder gar gesch├Ądigt werden ÔÇô so lautet das Ziel ergonomischer Gestaltung. Und diesem verschreiben sich immer mehr K├╝chenhersteller.

Eine individuelle und dadurch k├Ârpergerechte K├╝chengestaltung ist die Antwort auf schwer zug├Ąngliche Hochschr├Ąnke, nicht komplett ausziehbare Ausz├╝ge und schlecht geplante Arbeitsfl├Ąchen. Kurze Wege, die ideale Nutzung des zur Verf├╝gung stehenden Raums, gutes Licht und nicht zuletzt eine optimale Arbeitsh├Âhe sorgen nicht nur f├╝r effizienteres Arbeiten, sondern auch f├╝r eine gesunde R├╝ckenhaltung. Letztere l├Ąsst sich dank des ergonoMeters┬ę der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne K├╝che e.V. (AMK) nun einfach ermitteln. Es ist das weltweit erste Messger├Ąt, das die Ellbogenh├Âhe des K├╝chennutzers als Referenzma├č nutzt, um die optimale Arbeitsh├Âhe zu ermitteln. ÔÇ×Sie liegt 10 bis 15 cm unterhalb der Ellbogenh├ÂheÔÇť, so Kirk Mangels, Gesch├Ąftsf├╝hrer der AMK. Das Messger├Ąt kommt im qualifizierten K├╝chenfachhandel und in M├Âbelh├Ąusern mit eigener K├╝chenfachabteilung bereits zum Einsatz. Anspruchsvolle Kunden k├Ânnen sich ihre moderne K├╝che an die K├Ârpergr├Â├če durch elektrisch h├Âhenverstellbare Sockelsysteme anpassen. So kann immer angenehm im Stehen gekocht werden. Die optimale Raumnutzung l├Ąsst sich durch eine sinnvolle K├╝chenaufteilung in einzelne Arbeitszonen und Funktionsbereiche erzielen. Dadurch werden unn├Âtige Arbeitswege vermieden ÔÇô praktisch auch, wennÔÇÖs mal wieder schnell gehen muss.

Ergonomisch ausgerichtete K├╝chen enthalten dar├╝ber hinaus eine Vielzahl an Detaill├Âsungen. Dazu z├Ąhlen unter anderem Schubk├Ąsten und Vollausz├╝ge mit D├Ąmpfung, die im Inneren ├╝bersichtlich und rutschfrei gestaltet sind, oder auf Sichth├Âhe eingebaute Back├Âfen und Dampfgarer. Der h├Âher eingebaute Geschirrsp├╝ler stellt hingegen eine unverzichtbare Neuerung dar, die sicher bei vielen auf Begeisterung sto├čen wird.

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Beispiel f├╝r eine moderne K├╝che mit integrierter, elektrisch h├Âhenverstellbarerer Kochinsel. (Foto: AMK)

 

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Das AMK ergonoMeter┬ę f├╝r die Messung der optimalen Arbeitsh├Âhe (Fotos: AMK)

Fl├Ąchen- oder Vollfl├Ącheninduktions-Kochfelder bieten maximale Flexibilit├Ąt und hohen Bedienkomfort

Auf diesen drei vertikalen Kochzonen kann bei unterschiedlichen Temperaturen ein ganzes Men├╝ zubereitet werden. (Foto: AMK)
Auf diesen drei vertikalen Kochzonen kann bei unterschiedlichen Temperaturen ein ganzes Men├╝ zubereitet werden. (Foto: AMK)

Beim Kauf eines Fl├Ąchen- oder Vollfl├Ącheninduktions-Kochfeldes erweitert sich das Spektrum an Mehrwert, Komfort und Flexibilit├Ąt ganz erheblich ÔÇô Bedienspa├č inklusive.

ÔÇ×Wer sich heute ein neues Induktionskochfeld zulegen m├Âchte, wird von dem hohen technologischen Stand und Komfort, dem starken Design und der ÔÇ×intelligenten AssistenzÔÇť beim Kochen, Braten, Schmoren und D├╝nsten begeistert seinÔÇť, betont Frank H├╝ther, Gesch├Ąftsf├╝hrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne K├╝che e.V. (AMK). Zu den ohnehin bew├Ąhrten Vorz├╝gen des Kochens mit Induktion ÔÇô es ist schnell, sauber, energieeffizient, sicher und pr├Ązise ÔÇô kommt ein weiterer Luxus hinzu: die Stichworte lauten Fl├Ąchen- und Vollfl├Ącheninduktion.